1- Faire dorer dans l’huile l’oignon.

2- Emincer les filets de poulet, éplucher les tomates et les découper.

3-Faire cuire le poulet dans l’huile avec l’oignon, y ajouter les tomates.

4-Couvrir et laisser mijoter une dizaine de minutes pour faire réduire les tomates jusqu’à l’obtention d’une sauce.

5- Dans une casserole porter à ébullition de l’eau salée, cuire les haricots, les égoutter et les ajouter à la préparation poulet/tomates.

Saler, poivrer.

Laisser mijoter 5 minutes à feu doux.

Bonne dégustation !